BIRRIFICIO 24 BARONI produce birre artigianali non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia. Le birre sono senza conservanti e stabilizzanti chimici; contengono solo ingredienti naturali. Il birrificio sorge in un meraviglioso territorio collinare a Nicosia,nel cuore della Sicilia tra i boschi delle Madonie e dei Nebrodi.
Il Birrificio Artigianale 24 Baroni è una nuova e dinamica realtà siciliana, nell’ambito della produzione di birre artigianali. Nasce in un meraviglioso territorio collinare a Nicosia, nel cuore della Sicilia. Presso il birrificio si seguono solo metodi tradizionali dell’alta fermentazione e della rifermentazione in bottiglia. La birra del birrificio 24 Baroni, è prodotta utilizzando solo cereali con malto, luppolo pregiato e lieviti selezionati.
Tutte le birre sono non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia. Inoltre sono senza conservanti e stabilizzanti chimici, poiché contengono solo ingredienti naturali. Dopo la prima fermentazione a lenta maturazione, che avviene in botti d’ acciaio a temperatura controllata, la birra viene imbottigliata dove avviene la seconda fermentazione per la presa di spuma, donando aromi e sapori in continua evoluzione.Questo è il motivo per cui sul fondo delle bottiglie è visibile sempre un piccolissimo residuo di lieviti.
BIRRA BIONDA AL MIELE 75 cl.
Birra Bionda ad alta fermentazione, si contraddistingue dall’ aggiunta di miele di ape nera sicula. Sapore tendenzialmente amarognolo ma molto rinfrescanti e moderatamente alcolico.
9,00€
BIRRA ROSSA 75 cl.
Birra ambrata ad alta fermentazione, dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato, ottima sia per soddisfare la sete che come birra da degustazione.
9,00€
BIRRA NERA 75 cl.
Birra scura ad alta fermentazione una caratteristica specifica di questa birra è l’utilizzo di malti con un elevato grado di tostatura che conferisce un colore bruno intenso.
9,00€
BIRRA TERRA 5 CEREALI 75 cl.
Caratteristica di questa birra è l'accurata miscelazione di cereali completamente diversi traloro, malto d'orzo, frumento, avena, mais e riso, tutti prodotti che ricordano i frutti della Terra.
9,00€
Ordine minimo di n.6 bottiglie da 75 cl. Anche tipologie diverse di birra.
Il birrificio 24 Baroni è attento all’ambiente. Infatti l’energia che viene usata per la produzione proviene direttamente da fonti rinnovabili. L’obiettivo è quello di portare in una terra, la Sicilia, una birra artigianale siciliana d’eccellenza alla portata di tutti.
Birrificio 24 Baroni produce svariati tipi di birra artigianale, per tutti i gusti; realizza le seguenti: bionda, bianca, rossa e nera. Qui, oltre alla vendita diretta della birra artigianale, puoi scoprire tutte le caratteristiche specifiche di ogni tipologia.