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FRANTOIO FRATELLI SERRA sorge nel territorio del Monte Linas, nella provincia di Cagliari. Ed è proprio a Villacidro che il Frantoio Serra produce olio extravergine. Un olio accuratamente selezionato in tutte le sue fasi nonché lavorato solo con olive provenienti da tutta la Sardegna.

Baciato dal sole e incastonato fra le montagne e il mare, il territorio del Monte Linas, è una vera oasi naturale dove distese di macchia mediterranea e foreste di lecci gareggiano in bellezza e spettacolarità. Villacidro è il più importante centro produttivo dell’area. Esso si trova proprio all’interno del territorio, il quale è anche parco regionale dal 1989.

Il Frantoio Serra di Villacidro è una realtà consolidata nel territorio Medio Campidano, il quale lavora con olive provenienti da tutta la Sardegna. I Fratelli Serra producono un olio accuratamente selezionato in tutte le sue fasi. Dall’oliveto alla molitura e infine all’imbottigliamento, per farlo arrivare sulle nostre tavole nel pieno di tutto il suo sapore e dei suoi profumi.

Da cinque generazioni i Serra si sono dedicati con passione alla lavorazione delle olive. Da sapere che l’estrazione dell’olio dalle olive si effettua con dei processi esclusivamente meccanici, senza aggiunta di alcun elemento chimico. Nel frantoio confluiscono le olive da tutto il territorio del Medio Campidano della Sardegna. Qui le olive vengono defogliate, lavate e macinate nell’arco di poche ore, in modo da mantenere inalterate tutte le qualità organolettiche contenute nell’olio.

FRANTOIO SERRA SPENDULO

Dalle pregiate varietà di olive locali , Principalmente Bosana e Nera di Villacidro, Produciamo un olio dal sapore intenso , con un leggero retrogusto di carciofo , particolarmente indicato per essere usato "a crudo". cl.50

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