VINI CASARINI produce con grande passione e nel rispetto della terra dei propri vitigni, vini bianchi, rossi e spumanti dell’Oltrepò Pavese. L’azienda è presente sul territorio di Borgoratto Mormorolo da ben 150 anni e si estende su una superficie di 14 ettari con vigneti delle migliori qualità.
Valentino e Rosanna sono gli attuali proprietari e gestori della Vini Casarini. Essi sono nati in una famiglia legata al proprio territorio. Dal bisnonno agli attuali proprietari, è stata tramandata la cultura e l’amore per il vino rimanendo costantemente al passo con le più efficienti tecnologie presenti sul mercato. I vini e gli spumanti prodotti dalla Casarini, sono la dimostrazione pratica del fatto che curando i processi produttivi, integrando con rispetto e moderazione la tecnologia appropriata nonché rispettando le tecniche tradizionali, si possono ottenere prodotti che invitano ad una incredibile esperienza sensoriale di sicuro piacere.
Casarini Vini è disposta su una superficie di 14 ettari. Essa è interamente coltivata a vigneti delle migliori qualità di uve caratteristiche dell’Oltrepò Pavese. Viene coltivato anche un vino della grande tradizione della Bonarda. I vini sono il Barbera, il Pinot Nero, il Riesling italico, lo Chardonnay e il Moscato.
L’Oltrepò Pavese è una terra da curare, conservare, rispettare ed esaltare anche attraverso l’innovazione tecnologica. Tuttavia, è importante non dimenticare le proprie origini e rispettare la tradizione vinicola. Infatti, l’azienda usa tutte le migliori e nuove tecniche e macchinari utili a garantire una produzione vitivinicola florida.
BONARDA OLTREPO' PAVESE
Alla vista si presenta di color rosso porpora di ottima intensità cromatica; al naso si notano generosi sentori di frutta rossa matura, in particolare mora. Il palato riprende le note olfattive ed è accompagnato da un tannino vivo e piacevole, morbido ed equilibrato con finale secco.
6,00€
RIESLING OLTREPO' PAVESE
La gradazione è del 12,5% e va servito tra gli 8° e i 10°C. Dal colore giallo paglierino, al naso arriva fresco, delicato e intenso con aromi che ricordano frutta fresca e fiori bianchi.
5,00€
IL ROSE'
Si presenta con un colore rosa luminoso limpido. Al naso ha note fruttate che richiamano il melograno ed eleganti sentori floreali di rosa. Possiede una buona acidità e mineralità con una buona persistenza finale.
5,00€
AURUM IGT
Si tratta del Moscato IGT della Provincia di Pavia "Aurum" proveniente interamente dal vitigno moscato. È un vino leggero la cui gradazione alcolica è del 5% con una temperatura di servizio consigliata di 8°C. Il colore è giallo carico con riflessi dorati.
5,00€
VINI CASARINI
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